乳制品行业正迎来结构性升级的关键时期。在市场规模持续扩大的同时，消费需求也呈现出深度分化与多元升级的态势。据统计，2023年国内乳制品市场总规模已超过5800亿元，预计到2025年将达到6500亿元。其中，高端乳制品以年均8.2%的复合增长率市场，成为推动行业增长的重要动力。
当前乳品市场面临两大核心需求的碰撞：一方面是消费者对“鲜活口感”的追求，推动低温奶快速增长，但受限于冷链物流与较短保质期；另一方面，“饮用便利性”仍是主流需求，超过七成消费者希望在各类生活场景中轻松获得兼具新鲜与优质口感的牛奶。
能否打破“口感与便利不可兼得”的行业困局？作为高端乳品代表品牌，金典推出战略新品——金典鲜活纯牛奶，以“不冰也好喝，常温也新鲜”为核心主张，创新开辟“常温鲜活”新品类赛道。伊利集团液态奶事业部客户大会主题“同鞍驭新征，山海皆可平”正呼应此次突破——对经销商而言，这是一款具备品牌影响力、差异化和增长潜力的重磅新品。
发现百亿空白：“鲜活”与“便利”的融合机遇
面对消费趋势变化，金典选择开创全新品类，而非简单升级现有产品。
家庭一直是牛奶消费的核心场景，但在实际生活中，消费者对优质牛奶的需求常面临具体挑战：早餐时希望即刻享用香醇口感，日常储存时需要更灵活的存放条件，外出携带时则期待风味始终如一。这些普遍需求共同指向一个尚未被满足的市场空白——牛奶的鲜活口感应突破时间、地点和储存条件的限制。
金典提出的“常温鲜活”概念，正是对这一需求的有力回应。这不仅是一种产品创新，更是一次品类创造，旨在让优质口感实现真正的“场景自由”，从而占据“新鲜”与“便利”交汇的价值高地。金典鲜活纯牛奶避开同质化竞争，聚焦“全域场景适配”这一增长动力，为合作伙伴开辟出广阔的增量市场空间。
技术突破：三重锁鲜科技实现口感与认知升级
如何将市场洞察转化为真实的消费体验？金典通过构建从奶源到工艺的完整价值体系，让“常温鲜活”成为现实。
核心锁鲜技术：
INF 0.09秒超瞬时技术：通过毫秒级热处理，在彻底的同时，程度保留牛乳中的天然活性蛋白与风味物质，奠定鲜活基础。
创新降氧锁鲜工艺：针对导致牛奶风味劣化的氧化问题，在包装环节建立低氧环境，确保产品在货架期保持纯净口感。
RO膜过滤技术：借助纳米级精密过滤，带来醇厚丝滑、回味纯净的饮用体验。
优质奶源与营养标准：
产品奶源来自GAP一级认证牧场。GAP（良好农业规范）是通用的农产品生产质量管理体系，一级认证代表牧场在动物福利、饲养环境、疫病防控和原奶品质等方面均遵循严格标准。在此基础上，产品实现3.8g/100mL优质乳蛋白与125mg/100mL原生高钙的营养指标，兼顾口感与营养。
通过“优质奶源+瞬时锁鲜+全程降氧+精密过滤”的系统化创新，金典让常温状态下的鲜活口感成为可能。
市场验证：数据与动销展现爆款潜力
真正的畅销产品需经得起市场与消费者的双重考验。金典鲜活纯牛奶在试销及区域上市阶段已取得积极反馈，验证其市场潜力。
消费者评价：
在目标消费者参与的感官盲测中，金典鲜活纯牛奶在“口感鲜活度”“奶香浓郁度”“顺滑感”及“自然甜度”等维度均表现突出，“更新鲜、更好喝”成为普遍共识。
渠道动销表现：
在山东、河南、浙江、上海、江苏、安徽等先行市场，产品凭借“短保”带来的新鲜认知与高颜值包装，已建立高周转的销售模型。渠道反馈显示，该产品不仅能吸引注重品质的新消费群体，更以良好的复购率形成产品黏性，正快速成为终端门店提升盈利与人气的关键单品。
全场景覆盖：突破冷藏限制，拓宽消费渠道
金典鲜活纯牛奶的核心优势不仅在于口感，更在于突破冷链依赖，为经销商打开多场景增长空间。
早餐场景（巩固基本盘）：满足现代家庭快节奏、高品质的早餐需求，无需冷藏即可享受香浓鲜活，解决“想喝鲜奶需等待”的痛点。
户外与差旅场景（开拓新增长）：填补出行、通勤、差旅、露营等场景对高品质便携营养的需求空白，切入高速增长且竞争未饱和的市场。
即饮与DIY场景（吸引年轻群体）：作为办公室能量补给、运动营养恢复或家庭饮品调制基底，其常温鲜活特性契合都市青年对便捷与品质的双重追求，有效提升消费频次与客单价。
对经销商而言，金典鲜活纯牛奶代表着一个的“全场景生意模型”，助力终端实现客群更广、时机更多、周转更快、盈利更强的良性发展。
结语
金典鲜活纯牛奶以创新的产品逻辑与经过验证的市场表现，清晰描绘出一个快速成长的品类未来。这不仅是金典的战略产品，更是面向渠道伙伴开启新一轮增长的关键。
“同鞍驭新征”——金典深知市场开拓离不开与经销商的协作共赢，这款融合创新与趋势的产品正是新征程上的有力伙伴。
“山海皆可平”——面对市场挑战与增长机遇，“常温鲜活”新赛道已成为共同的破局之路。春节销售旺季将至，这正是验证产品实力、抢占消费者与渠道心智的关键窗口。
让我们把握金典的“常温鲜活”新趋势，携手将市场机遇转化为切实增长。前路虽有挑战，同心协力，定能开拓新局！
2026，鲜活时代已来，携手共赴新程！