在经济格局深度调整、消费需求持续多元化的当下，食品饮料产业正处于创新驱动、市场重构的关键发展阶段。
供应链韧性提升、可持续发展落地、健康营养升级、风味体验创新，已成为食品饮料行业共同聚焦的核心议题。
作为极具影响力的食品贸易展会平台，SIAL西雅食品展始终坚守“性、创新性、贸易性、性”四大核心定位，发挥产业枢纽作用，精准捕捉行业脉动，为产业链上下游搭建洞察趋势、促成合作、实现增长的核心桥梁。
一、目光聚焦巴黎：2026 SIAL西雅食品展（巴黎）亮点前瞻
1. 展会基本信息：两年一届，筹备势头迅猛
2026年10月17日至21日，SIAL西雅食品展将再度登陆法国巴黎，这场每两年举办一届的食品行业盛会，已展现出强劲的市场吸引力，有望进一步巩固其农业食品饮料超级盛会的核心地位。
本届展会由法国高美艾博展览集团主办，落地巴黎北郊维勒班展览中心，目前筹备进展势头迅猛，各项工作有序推进。
2. 规模再创新高：参展热情持续攀升
截至目前，本届巴黎展的展览销售面积已达25万平方米，较2024年同期增长16%，直观体现了参展商与观众对该平台价值的高度认可。
热门展区预订火爆，传统强势板块如咸味食品与熟食、禽类、冷切肉制品、肉类、谷物与豆类、水果蔬菜等，预订率居高不下，部分展区已接近饱和；综合食品、甜点制品、冷冻食品及饮料等板块则持续吸引新展商入驻。
预计本届参展商总数将突破8000家，展示产品超40万款，再度刷新展会纪录，汇聚行业先锋同台亮相。
3. 展区优化：新增专属展厅，打造沉浸式体验
为精准匹配新兴消费习惯与买家核心需求，2026巴黎展在保留传统优势板块的基础上，进一步优化展区规划。
零食及熟食产品将拥有专属展厅，同时全新推出烘焙食品与披萨主题沉浸式体验活动，为现场观众带来前沿的味觉与视觉双重盛宴，实现品牌曝光、商业洽谈与体验感的多重提升。
4. 参与度：各国积极布局，形成良性竞争
从参展国分布来看，意大利、西班牙、土耳其、希腊及东道主法国占据展览面积前五，这一格局说明，即便在欧洲及市场竞争加剧的背景下，各国企业仍将参与SIAL巴黎展作为开拓市场、巩固本土优势的关键战略举措。
意大利、西班牙等国的强劲参展势头，既为法国本土参展商带来良性竞争，也共同构建了充满活力的交流平台，推动食品产业创新交流。
5. 本土深耕：联动法国区域与机构，彰显产业活力
在法国本土参展布局中，法兰西岛大区、上法兰西大区、布列塔尼大区、卢瓦尔河地区大区及诺曼底大区位列参展规模前五。
这些大区不仅打造了极具特色的展馆，更通过多元创新举措脱颖而出，如上法兰西大区的“Food Creativ”区域创新大赛、法兰西岛大区“AgroAlia”项目组织的企业对接活动。
同时，展会联动法国农业、农食和粮食主权部、法国国家食品工业协会（ANIA）、法国商务投资署等核心机构，展示法国本土农业食品产业的蓬勃发展态势。
6. 布局：依托SIAL Network，构建贸易网络
作为SIAL Network展会体系的旗舰项目，巴黎展的成功举办是其战略布局的核心体现。
目前，SIAL Network已覆盖多个核心城市，在上海、广州，印尼雅加达、印度孟买、加拿大蒙特利尔、马来西亚吉隆坡等地举办高规格食品饮料展会，连接205个国家和地区的1.7万余家参展商与70万名观众，构建起覆盖的食品贸易网络。
二、东方枢纽发力：SIAL西雅食品展（上海）赋能亚太市场新增长
1. 双核联动：承接巴黎资源，赋能亚太发展
作为SIAL Network战略布局的关键节点，SIAL西雅食品展（上海）不仅是亚太地区核心的食品贸易枢纽，更与巴黎母展形成“双核联动”的协同效应。
巴黎展聚焦趋势与创新前沿，上海展则负责将智慧转化为亚太地区的商业机遇，同时为亚太本土品牌搭建出海桥梁，实现资源与区域需求的精准对接。
2. 双向赋能：搭建与亚太的贸易桥梁
SIAL上海展依托SIAL Network的品牌影响力与资源优势，一方面将优质产品、前沿技术与创新理念引入亚洲市场，助力亚太消费者接触好物；另一方面，为及亚太地区的本土品牌、特色产品提供走向世界的重要平台。
这种“引进来”与“走出去”的双向发力，让SIAL上海展成为连接与食品产业的核心纽带。
3. 深耕本土：精准匹配亚太市场核心需求
针对亚太地区尤其是市场的消费特性——庞大的线上消费群体、对健康功能性食品的高需求、对新奇风味与便捷体验的追求，SIAL上海展精准规划展区与活动主题。
重点聚焦进口食品、健康食品、休闲零食、餐饮供应链、电商与新零售等热门领域，通过论坛、行业大赛、烹饪演示、精准买家匹配等丰富活动，深度解读市场趋势，助力供需双方对接，提升贸易转化效率。
4. 构建生态：赋能食品产业全链条发展
SIAL上海展致力于打造覆盖生产商、供应商、经销商、零售商、餐饮服务商、投资机构、专家学者及媒体的完整食品产业生态圈，实现行业信息流通、商业商机快速捕捉、合作资源精准对接。
对于计划开拓或深耕及亚太市场的企业而言，参与SIAL上海展是进行市场验证、打造品牌认知、拓展渠道网络、洞察竞争格局的关键举措。
三、双核联动，共启食品产业新征程
1. 巴黎与上海联动，产业活力
随着2026 SIAL巴黎展的日益临近，食品产业的创新活力与贸易热度将持续攀升，为包括SIAL上海展在内的区域展会注入强劲动力。
关注巴黎展，便是把握食品产业的标准与趋势；参与上海展，便是抢占亚太市场的广阔商机，实现品牌与业务的突破性增长。
2. 坚守初心，赋能食品产业繁荣
从巴黎到上海，SIAL西雅食品展始终以化视野搭建无国界贸易平台，以创新视角展示驱动行业发展的新产品、新技术，以贸易本质促成实打实的商业合作，以积淀为行业从业者提供决策参考。
2026年，让我们共同期待十月巴黎的盛宴，也持续关注SIAL上海展如何在亚太市场续写辉煌，为食品饮料产业的繁荣发展注入更多东方力量。