为进一步规范辖区散装食品经营行为，防范食品风险，保障辖区群众饮食，近日，固镇县市场监管局任桥所统筹监管力量，开展散装食品专项监督检查，以严格监管守护群众“舌尖上的”。
此次专项检查聚焦商超、街边副食店等重点场所，重点检查散装粮油、卤味熟食、糕点干货、豆制品等热销散装食品。执法人员逐项查看经营户证照是否齐全有效，散装食品是否落实防尘、防蝇、防虫等防护措施，是否存在裸露售卖、混放交叉污染等情况。同时仔细核查进货台账、索证索票及从业人员健康证明，严查标签标识缺失、过期食品销售等违规行为。
检查过程中，执法人员坚持执法检查与普法宣传同步推进，现场向经营商户讲解散装食品经营规范、进货查验制度及食品相关法律法规，督促商户严格落实食品主体责任，紧绷食品防线，自觉合法合规诚信经营。
本次专项行动累计排查散装食品经营商户40余家，现场整改食品摆放杂乱、防护设施不到位、台账记录不全等轻微问题5处，对2家隐患较为突出的经营户下达责令整改通知书，限期完成闭环整改，目前已全部整改到位。下一步，任桥市场监管所将持续加大散装食品常态化巡查力度，紧盯薄弱环节、严控经营风险，持续规范散装食品经营市场秩序。
来源：蚌埠市场监管局微信号