近日，国民零食品牌旺旺密集上新酒类产品，推出12度青梅泡酒、特色辣椒配制酒等新品，持续加码低度风味酒赛道。从2018年试水预调鸡尾酒，到如今搭建起涵盖清酒、烧酒、果味泡酒、奶酒的完整酒类矩阵，深耕零食赛道多年的旺旺，正全力冲刺酒水市场，试图以酒类业务打造企业增长“第二曲线”，破解主业增长瓶颈。
旺旺跨界卖酒，源于主业增长承压。2025财年数据显示，旺旺实现营收244.01亿元，同比增长3.8%，但净利润同比下滑11.5%，陷入“增收不增利”困境。当前国内休闲零食赛道竞争白热化，传统渠道萎缩、新渠道分流严重，叠加行业利润空间持续压缩，零食主业增长天花板已然显现。反观低度酒市场，依托年轻人微醺消费热潮持续扩容，且酒水品类毛利率远高于零食，成为快消企业跨界转型的优质赛道。
不同于多数品牌短期跟风试水，旺旺对酒业布局早已深耕多年。公司在沈阳、杭州、衢州自建三大酒厂，投入超7000万美元，具备成熟自主产能，摆脱代工依赖。产品端精准卡位年轻消费群体，形成梯度布局：低度奶酒、预调酒覆盖日常微醺场景，12度青梅泡酒拓展中度佐餐市场，辣椒酒等差异化单品打造话题热度，同时依托经销商网络与便利店、电商渠道，快速铺开市场。
凭借国民品牌认知、成熟供应链和全渠道体系，旺旺跨界拥有天然优势，零食与低度酒的休闲消费场景高度契合，可实现资源复用。但赛道突围阻力重重，核心难题在于品牌心智错位。长期以来，旺旺绑定大众休闲、童年零食标签，消费者对其酒类产品多是情怀尝鲜，难以形成长期复购，对比梅见、RIO等低度酒品牌，度认知差距明显。
同时，低度酒赛道内卷激烈，同质化产品扎堆、价格战频发，旺旺酒类业务布局多年，整体营收占比依旧极低，尚未诞生现象级大单品。此外，猎奇风味单品难以支撑长效销量，主力产品定价处于尴尬区间，上下挤压的市场格局，进一步加大了突围难度。业内也不乏娃哈哈、维维豆奶等食品企业跨界酒业失败的前车之鉴，零食高频走量与酒类长期品牌培育的运营逻辑差异，是跨界壁垒。
业内分析表示，旺旺无需对标传统酒企，可依托自身优势，打造“零食+微醺酒”的组合消费场景，做好主业配套增量。但若想真正跑通第二曲线，需摆脱“跨界玩票”标签，深耕产品研发、打磨核心单品，跳出情怀流量陷阱。未来，旺旺能否完成从童年零食品牌到成人消费品牌的跨越，突破品类认知桎梏，仍需长期市场检验。
来源：白酒啤酒头条。