编者按
网络订餐已成为市民日常消费的高频场景，但平台审核严不严？后厨卫生达不达标？配送环节安不？9月8日，市人大、市政协联合调研组带着这些问题，深入平台企业、餐饮门店开展实地调研，为全市“指尖上的”把脉问诊。
9月8日，资阳市人大、市政协联合开展网络餐饮食品工作专题调研。调研组实地走访了淘宝平台、壹品捞面及华莱士餐饮门店，了解我市网络餐饮食品现状及监管落实情况。市市场监管局总监詹俊陪同调研。
在淘宝平台，调研组实地察看平台运营中心并召开专题座谈会，听取平台关于食品主体责任落实情况的汇报，重点了解入驻商户资质审核、“互联网+明厨亮灶”推广、食品风险常态化排查、违规商户动态清退及外卖骑手参与监督等工作。市场监管部门就全市网络餐饮食品重点监管措施、行业乱象专项整治、无堂食外卖业态监督、“互联网+AI监管”试点推进等情况作了介绍。调研组围绕平台管控难点、日常监管重点开展现场交流，并查阅了平台管理制度及工作台账。
在壹品捞面及华莱士餐饮门店，调研组重点检查了食品信息公示、从业人员健康管理、风险分级管理及监督检查记录，并深入后厨操作区域，细致查看后厨环境卫生、食材分类储存、餐品加工操作等关键环节。调研人员详细询问了门店食品日常自查、员工常态化培训、外卖餐品质量管控等情况，并通过“天府通办”APP现场随机核验从业人员健康证真伪，核验结果均为合格。
调研组对我市网络餐饮食品治理成效给予肯定，同时指出，网络餐饮覆盖面广、关注度高、风险点多，食品监管责任重大。调研组强调，要压紧压实各方责任，推动监管责任、平台责任、商户责任同频共振，构建权责清晰、齐抓共管、全程可控的食品治理格局；要聚焦关键环节精准管控，紧盯线上资质审核、线下后厨规范、外卖配送等重点环节，常态化开展排查整治，全力防范化解风险隐患；要健全社会共治体系，畅通群众投诉举报渠道，探索建立举报奖励机制，广泛调动社会监督力量，营造全民关注、全民参与、全民守护网络餐饮食品的良好氛围。
市人大经济委、市政协城建资环委有关领导及7名市人大代表、政协委员参与调研。市市场监管局高新分局、雁江区市场监管局有关负责同志分段陪同调研。
来源：资阳市场监管微信号