内蒙古草原兴发食品有限公司（以下简称“草原兴发”）是在内蒙古草原兴发股份有限公司实施重大资产重组后，顺应市场需求和产业发展需要，于2007年3月23日注册成立的，是香港光辉集团控股的港澳台投资企业。现注册资本金为1亿元。

草原兴发是以肉鸡、肉羊为主导产业，是民族特需用品（清真食品）定点生产企业。公司设有食品研发检测中心，还拥有环境的种禽饲养场，生产条件居于行业水平。