1936年重庆美华汽水厂诞生，为天府可乐的前身。1940年更名为汽水厂，1949年更名为重庆冰厂，1977年更名为重庆饮料厂。1980年天府可乐配方诞生，原料由天然中药成分构成。随着产品面世后，迅速成为享誉川渝的特产。1985年被国务院机关事务管理局定为国宴饮料，被誉为“一代名饮”.1988年正式更名为天府可乐集团公司，在的市场占有率一度达到75%,并远销海外。集团公司曾一度拥有天府可乐、天府百柠、巧克力香槟等热销产品，在其高峰期达到销售横跨27个省、市、自治区、直辖市，由108个灌装厂组成了饮料企业集团。并在1990年，在莫斯科建立灌装厂，日本风间株式会社主动代理在美国世贸大厦设立公司，专销天府可乐。1994年与饮料品牌合资后，逐渐淡出消费者视线。
2010年，在重庆市第五中级人民法院判决中，天府可乐胜诉。合资公司将原有配方及工艺一并归还天府可乐。2013年天府可乐商标回归，2016年作为天府可乐复出的元年，天府可乐期待与你共绘美好未来。
力争将天府可乐打造成为扎根重庆、立足川渝、进军西南、畅销并走向世界的饮料品牌。