为扎实推进“清风铁纪”教育整顿走深走实，筑牢校园食品防线，9月9—11日，牡丹江市西安区市场监管局联合区教育、市公安、卫健、综合执法局开展秋季学期校园及周边食品联合检查。本次检查采取“四不两直”与重点检查相结合的方式，覆盖高校、中小学校园食堂、幼儿园食堂、校外托管机构及校园周边餐饮服务单位。
在学校食堂，重点核查食品留样、餐饮具、从业人员健康证等资质，检查食品原料采购索证索票、进货查验和贮存条件，查看加工操作是否规范、生熟是否分开、食品留样是否合规、餐饮具清洗是否到位，同时检查防鼠防蝇防尘设施运行、“明厨亮灶”建设、反食品浪费措施、日管控周排查月调度等台账情况。在校园周边，检查组逐一排查食品经营单位的主体资质和进货渠道，严查销售“三无”食品、过期变质食品及来源不明食品等违法行为。针对校外托管机构，重点检查小经营核准证、供餐条件、食材来源、加工场所卫生、食品留样及从业人员健康管理等情况，督促经营者严格落实食品主体责任，坚决杜绝无证供餐、超范围供餐。同步将“监督检查+现场快检”相结合，开展校园及其周边餐饮具快检10批次，结果均合格。
检查发现，个别经营单位存在索证索票不齐全、台账记录不完整、食品留样不规范、防鼠防蝇防尘设施不完善、设备未运行等问题，市场监管局执法人员现场指导并限期整改；卫健部门对食堂营养配餐、餐具效果给予技术指导；教育部门同步督促学校落实整改并纳入日常管理；综合执法部门严查校园周边200米范围内是否仍有食品摊贩经营，坚决食品风险。
下一步，西安区市场监管局将以“清风铁纪”教育整顿为抓手，坚持以“四个严”要求持续加大校园餐食品监管力度，常态化开展联合检查和“回头看”工作，进一步压实部门监管责任和学校、经营单位主体责任，畅通投诉举报渠道，切实筑牢校园食品防线，为广大师生营造、放心的饮食环境。
来源：牡丹江市场监管局微信号