北京三元食品股份有限公司（以下简称三元食品）是以奶业为主,兼营麦当劳快餐的中外合资股份制企业,其前身是成立于1956年的北京市牛奶总站，1968年更名为北京市牛奶公司，1997年成立北京三元食品有限公司，并作为北京控股有限公司成员企业于香港上市，2001年公司改制成为北京三元食品股份有限公司，于2003年8月向社会公开发行人民币普通股15,000万股，9月15日在上海证券交易所成功上市，2006年4月经中华人民共和国商务部批准完成股权分置改革方案，2009年11月成功非公开发行股票后，公司总股本88,500万股。同时，北京麦当劳食品有限公司和广东三元麦当劳食品有限公司的中方权益是三元食品的一个重要组成部分，公司拥有北京麦当劳50%的股份，间接拥有广东麦当劳25%的股份。
三元食品产品涵盖屋型包装鲜奶系列、超高温奶系列、酸奶系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、干酪系列及各种乳饮料、冷食、宫廷乳制品等百余品种，日处理鲜奶达1000余吨，在内蒙古海拉尔市、河北迁安、河北石家庄、天津静海、广西柳州等建立了十六大生产基地，拥有“三元”、“燕山”等商标；销售网络覆盖北京各城区、郊县及50多个省、市及地区。
三元食品于2000年3月通过ISO9001质量体系认证；2004年7月份，公司成为国家质检总局首批通过市场准入，获得“QS”标志的乳品企业；同年，公司产品被指定为“人民大会堂”宴会专用牛奶。2005年10月，公司再次被国家质量监督检验检疫总局授予“产品”称号。2007年1月，公司顺利通过了ISO9000、ISO14000、ISO22000、OHSAS18000四大管理体系的审核，成为早通过四合一管理体系整合的食品企业。2009年，公司获得“驰名商标”称号，成为国内一家同时拥有“产品”、“驰名商标”两项称号的乳品企业。
几十年来，三元食品做为历届“人大”、“政协”两会等中央及北京市重大政治活动、经济文化大型活动的乳品商；2007年开始，公司承担的中南海特需产品的供应工作，2008年，北京奥运会和残奥会期间，公司承担并顺利完成对麦当劳奥运村店运动员用乳制品以及四十余家注册媒体饭店、部分贵宾饭店、运动员入住奥运村以外饭店及村长办公室乳制品工作。2009年，为国庆六十周年庆典提供乳品工作，拥有一支严守政治纪律、严把供应流程，具有丰富经验的队伍。
三元食品始终热心投入公益事业。自2000年开始，三元食品公司为在京的老红军战士无偿提供鲜奶至终生；2003-2007年，连续5年赞助平谷山区贫困学校，共计支持资金50余万元；2007年，向安徽抗洪救灾前线捐赠9万箱牛奶，价值380万元；2008年，汶川地震期间，向北京无偿献血者提供价值10万元的牛奶，并为地震灾区捐赠20万箱鲜奶，价值1,000万元。
三元食品的全体员工将加倍努力，本着“质量立市诚信为本”的理念，以不断满足消费者需要为己任，真诚与社会各界合作，营造三元食品的辉煌未来。