12月23日，“共栖·2025食品行业创新百味论坛暨榜单发布盛典”在成都顺利召开。本次活动由食品资讯发起，集结了众多行业代表与专家学者，就食品行业未来发展方向进行深度交流。
论坛期间发布了本年度创新产品榜单，其中来自四川白家阿宽食品产业股份有限公司的“红油面皮超大系列/麻酱火鸡味”产品荣获市场创新类认可。
存量时代，应对消费趋势变化
当前，消费市场已逐步从增量扩展转为存量竞争。消费者在购买决策中更加关注价格与价值平衡，但这一现象并非单纯的消费能力下降，而更多体现为消费选择的分层与细化。
企业需要清醒认识到，市场结构性变化可能将持续较长时间，这就要求经营者必须摆脱短期行为逻辑，从企业战略层面构建具有持续性的发展框架。
经营理念革新：打破惯性，聚焦本质
面对新的市场环境，企业首先需要在经营理念上进行系统性调整：
聚焦核心业务
对于多数规模有限的企业，分散布局多个领域往往难以形成有效竞争力，集中资源深耕主业才是可行之道。
提升管理精度
依赖市场增长红利的发展模式已不可持续，企业必须转向精细化运营，在成本控制、效率提升等方面下足功夫。
塑造差异价值
避免陷入同质化竞争，关键在于形成自身独特的产品或服务优势，构建具有辨识度的市场定位。
建立长期视角
企业经营不能仅以年度目标为导向，而应在技术储备、渠道建设、人才培养等基础环节进行持续投入。
发展路径探索：洞察需求，构建壁垒
在调整经营理念的基础上，企业更需要探索适合自身的发展路径：
挖掘深层需求
真正的市场机会往往隐藏在消费者尚未明确表达的需求中。企业需要超越现有数据，通过前瞻性洞察发现潜在市场空间。
深耕细分领域
相较于在成熟市场中与巨头直接竞争，通过持续创新开辟并培育细分赛道，往往能帮助企业积累差异化优势。
构筑竞争壁垒
创新成果需要通过系统化手段加以保护，包括技术专利、供应链优化、渠道网络建设等多维度的护城河构建。
生态协同：共创价值，共展
在日益复杂的市场环境中，单一企业很难独立应对所有挑战。建立与供应商、渠道伙伴、员工及相关各方的深度协同关系，形成价值共创的生态体系，正成为企业持续发展的重要支撑。
通过理念革新、路径探索与生态构建，食品企业能够在变化的市场中逐步夯实发展基础。只有真正建立起以长期价值为导向的经营体系，企业才能在不同经济周期中保持韧性，实现可持续发展。