瓶装水市场暗流涌动：巨头格局下，新锐品牌如何靠“健康叙事”破局？

瓶装水市场，常被视为格局最稳定、巨头垄断的“红海”。然而，平静水面之下，一股由消费升级和健康焦虑驱动的暗流正猛烈涌动。在农夫山泉、华润怡宝等巨头把持的庞大基本盘之外，一批新锐品牌正..

饮料联名进入“深度共创”时代：从贴标到“产品革命”，如何真正打动Z世

过去，饮料联名常常是“贴标式”的简单合作：换个包装，印上ip形象，便宣告完成。然而，面对见多识广、口味挑剔的z世代消费者，这种浅层合作已迅速失效。当下的联名热潮正迈向“深度共创”的..

咖啡战事进入“风味纪元”：从“续命水”到“每日小确幸”背后的市场变局

下午三点，办公室的打工人小陈没有像往常一样点开外卖软件下单美式咖啡，而是从抽屉里拿出一盒包装精致的“生椰茶咖”浓缩液，挤入杯中，加热水轻轻搅拌。香气弥漫开来的瞬间，她感觉不仅提了神..

行业高端对话平台成价值高地：从博鳌到宜昌，共绘产业未来图景

在食品饮料产业面临转型升级的关键节点，行业高端论坛与会议已超越信息交流的范畴，进化为凝聚共识、发布趋势、对接资源、甚至直接促成交易与投资的战略平台。2025年，从海南博鳌到湖北宜昌..

功能饮料市场新战局：科学赋能、场景细分与品牌价值跃升

全球功能饮料市场正经历一场从“能量刺激”到“精准滋养”的范式转变。随着健康意识的普及和消费需求的精细化，以科学为背书、针对特定场景和人群的功能性饮品，正在成为驱动行业增长的新蓝海。..

饮料行业迈向高质量发展新阶段：从规模扩张到价值升级

随着“十五五”规划的谋篇布局，中国饮料行业已全面进入从“高速增长”向“高质量增长”转型的关键阶段。行业不再单纯追求产量扩张，而是聚焦于产品创新、标准提升、技术赋能和可持续发展，一场..

银发经济新蓝海：食品饮料如何撬动万亿“中老年营养市场”

当人们还在热衷讨论z世代的消费喜好时，一个规模更大、消费能力更强、需求更迫切的群体正在浮出水面——中国的“新老年人”。他们不是传统印象中节衣缩食、只逛菜市场的长辈，而是出生于上世纪..

临期食品“淘金热”：折扣零售如何撬动千亿“存量市场”

不知从何时起，城市街头和购物中心里，一种名为“临期食品折扣店”的店铺悄然兴起。明亮的黄色招牌、整齐的仓储式货架、琳琅满目的知名品牌商品，而价格却只有正价的3到5折。店里挤满了年轻人..

创新驱动增长：2025食品饮料行业的突破路径与未来洞察

在消费市场从“增量竞争”转向“存量博弈”的当下，食品饮料行业的内卷之声不绝于耳。然而，一批领军企业正通过多维度的深刻创新，成功穿越周期，开辟增长新域。纵观2025年的行业创新实践，..

从货架到心域：食品饮料品牌年轻化的战略升维

2025年，争夺年轻消费者（z世代）已成为食品饮料行业的共识。但竞争已超越了单纯的口味创新或流量营销，进入一场更深层次的战略升维：品牌不再只是寻求“被选择”，而是致力于“被接纳”，..

健康化不可逆：解码全球减糖趋势下的冰茶品类革命

2025年的食品饮料行业，健康化已非选择题，而是一道关乎生存的必答题。其中，“减糖”作为健康化的核心战场，正在重塑一个经典品类——冰茶的市场格局。这场由政策、技术和消费者需求共同驱..

可持续发展与ESG：食品饮料行业通往未来的“新护照”

当一家饮料公司因其在减少塑料包装上的创新而获得资本市场青睐，当一家食品工厂的“零碳”认证成为其产品出口欧美的通行证，这意味着，商业游戏的规则已经改变。环境、社会和治理（esg） 不..

新消费浪潮下，食品饮料品牌如何拥抱Z世代与价值共鸣

随着z世代（指1995-2009年间出生的一代人）全面步入社会和消费市场，他们不再仅仅满足于产品的物理属性，转而追求情感寄托、社交资本和精神共鸣。这股由新人群驱动的新消费浪潮，正在..

破局与立序：食品饮料行业标准化建设如何重塑市场新格局

随着消费市场的日益成熟与消费者需求的不断升级，食品饮料行业正经历一场从粗放扩张向精耕细作的深刻转型。其中，行业标准的制定与完善，作为规范市场、引导创新、保障安全的核心基础设施，正发..

新消费降温后，食品饮料行业回归“基本功”！

过去五年，新消费品牌在资本助推下高歌猛进，完美日记、泡泡玛特、喜茶等品牌快速崛起，创造了无数增长神话。然而，从2022年开始，新消费赛道明显降温，资本更加谨慎，许多曾经风光无限的品..

健康风潮下，“轻功能”饮品如何突围2000亿大市场

最近，超市货架上悄然出现了许多新面孔：主打“助眠”的 gaba 饮料、添加了益生菌的“情绪支持”气泡水、含有胶原蛋白的“美容”果汁……这些既不是传统饮料，也不是严格意义上的保健品，..

康师傅正式步入“兄弟共治”时代：少东家接任CEO，面临增长挑战

2025年12月18日，康师傅控股宣布高层人事变动：现任首席执行官陈应让将于年底合约期满后退休，自2026年1月1日起，由43岁的魏宏丞接任首席执行官一职，并继续担任执行董事。此次..

虎邦辣酱逆袭10年：以1元小料撬动老干妈的江湖地位？

近年来，一个成立仅十年的辣酱品牌——虎邦辣酱，正以前所未有的速度在传统固化的调味品市场中引发震动。数据显示，2025年前10个月，虎邦营业收入已突破6亿元，同比实现近40的高速增长..

香飘飘布局杭州线下首店：一杯平价奶茶背后的体验化转型

近日，香飘飘全国首家原叶鲜泡茶线下体验店在杭州大悦城正式营业，引发广泛关注。与喜茶、霸王茶姬等主打高端现制茶饮不同，香飘飘此次门店单杯售价集中在10元左右，定价亲民。店内不仅提供现..

“火腿第一股”年内再度换帅，90后少东家郑虎接任总裁

12月15日，金字火腿（002515.sz）发布公告，宣布公司总裁郭波因个人原因辞职，由公司实际控制人、董事长郑庆昇之子、“90后”郑虎接任总裁一职，任期将持续至公司第七届董事会届..