2026春糖会来梨园祥，一站式搞定选品、趋势与人脉

春糖会酒店年年逛，痛点依然在？你是否也经历过：展会逛到腿软，却难觅潜力新品；信息纷繁杂乱，看不清渠道风向；人来人往无数，难有深度交流？如果答案是肯定的，那么，请将目光锁定这里——2..

酱油行业迎来新变局？ST加加股权落定后前景仍待考验

近日，因司法拍卖而备受关注的st加加股权变更已正式完成。中国东方资产管理股份有限公司以约10.66亿元取得该公司23.42的股份，成为企业新的第一大股东。这一变化标志着st加加正式..

汇源品牌经营权之争升级，产业资本与金融资本博弈胶着

知名果汁品牌“汇源”的控制权归属问题再度引发市场关注。1月8日，汇源集团通过官方渠道发布声明，称将全面接管旗下核心企业北京汇源食品饮料有限公司的生产订货及市场运营事务。声明中，汇源..

确定性业绩增长营销六维模型

img{!important;padding:0;}【确增咨询 | 首次公开课邀约】快消增长困局如何破？“试错”成本越来越高，“模糊创新”难见实效。我们坚信：增长应有确定性，而非概..

消费市场动态：零辅食企业冲刺上市，乳品供应链持续优化

近期，国内有机婴童零辅食领域的领先品牌“爷爷的农场”已正式向港交所提交上市申请，计划在主板挂牌。该品牌创立于2015年，专注于提供配方简洁、营养丰富的健康食品，并于2021年拓展至..

保健酒逆势突围：一场跨代际的品牌重塑

当众多传统白酒品牌正为年轻化转型苦苦探索时，一个曾被视为“中老年男性专属”的保健酒品牌，却悄然完成了对年轻消费群体，特别是女性市场的成功渗透。最新数据显示，该品牌在2025年预计实..

老干妈：国民辣酱的韧性回归与隐形挑战

近期发布的《2025贵州企业100强》显示，老干妈2024年实现销售额53.91亿元，已逼近其2020年创下的54.03亿元历史峰值。这一业绩标志着老干妈在经历数年的市场波动后，重..

中国预制菜产业“信任重构”报告：跨越“科技与狠活”，走向价值新平衡

引言：站在“冰与火”的十字路口2026年，预制菜产业正经历一场深刻的“身份危机”与“价值重塑”。一端是烈火烹油般的市场数据：产业规模预计突破8500亿元，在餐饮业降本增效与家庭便捷..

2026年中国植物基食品深度报告：穿越炒作周期，迈向价值驱动的产业深

一、产业蜕变：从“概念溢价”到“价值回归”的理性成长进入2026年，中国植物基食品产业已经完成了从市场启蒙期到理性成长期的深刻蜕变。根据中国植物性食品产业联盟最新数据，2025年中..

植物基食品迎来2.0时代：技术创新驱动产品升级

随着消费者健康意识和环保理念的持续提升，植物基食品正从“概念普及”走向“品质升级”的新阶段。最新行业数据显示，2025年上半年中国植物基饮品市场同比增长18，其中创新品类如植物基酸..

《食品委托生产监督管理办法》公布 自2026年12月1日起施行

食品委托生产监督管理办法（2025年12月12日国家市场监督管理总局令第113号公布 自2026年12月1日起施行）第一条为了规范食品和食品添加剂（以下统称食品）委托生产行为，加强..

食品摄影的“造假”伦理：如何在镜头前诚实又诱人地呈现食物

每一张让你垂涎欲滴的食品广告海报背后，都可能有一个“造假”团队：食物造型师、摄影师和修图师。他们的核心伦理困境是：如何用不真实的手段，呈现食物最“真实”的诱惑力？ 这不是简单的欺骗..

从“地方特产”到“全国商品”：一款区域性原料的工业化长征

中国有无数像沙棘、油柑、刺梨这样，在局部地区被视为宝藏的特色农产品。将它们从“地方特产”变为一款能在全国便利店售卖的标准化商品，其过程不亚于一次艰苦的工业长征，要跨越三道巨大的鸿沟..

存量市场下，中小食品饮料品牌的“缝隙增长”法则

当巨头们凭借规模、渠道和资本优势在大众市场厮杀时，大量中小品牌正面临巨大的生存压力。然而，市场永远存在缝隙。在存量竞争时代，中小品牌必须放弃“正面硬刚”的幻想，转而践行一套专注而高..

“无糖茶”战争进入中场：从品类爆发到品牌卡位

过去三年，无糖茶市场以超过30的年复合增长率狂飙，完成了从小众需求到大众品类的华丽转身。然而，随着几乎所有主流饮料巨头均已入局，品类红利期趋于结束。2024年，无糖茶战役正式进入 ..

一瓶“降茶”背后的产业逻辑：天士力如何用制药思维做消费品？

当许多新消费品牌还在流量和营销的漩涡中挣扎时，一家传统药企的跨界之作，却悄然揭示了食品饮料行业未来竞争的一种高阶形态。近期，天士力旗下国台酒业推出的“降茶”——一款宣称有助于调节糖..

可持续包装革命：从“减塑”到“零废弃”，食品饮料企业如何向绿色转型？

一瓶饮料喝完，塑料瓶去哪了？一包薯片吃完，铝膜能否回收？2025年，中国消费者开始追问这些问题。在“双碳”目标与环保意识驱动下，可持续包装已从企业社会责任选项，变为市场竞争的硬性门..

从“吃饱”到“吃出健康”，中国消费者为何越来越愿意为“功效”买单？

过去，食品的核心功能是果腹；如今，越来越多中国人走进超市或刷开电商app时，思考的不再是“好不好吃”，而是“对我有什么用”。2025年，功能性食品正从边缘小众走向大众主流，成为食品..

从农田到餐桌：数字化溯源如何筑牢食品安全新防线？

“这瓶牛奶的奶源来自哪个牧场？”“这批坚果是否经过黄曲霉毒素检测？”“这款饮料的代糖供应商是谁？”——在信息高度透明的2025年，消费者不再满足于“好吃好喝”，更要求“吃得明白、喝..

零食革命：高蛋白、低脂、清洁标签如何重新定义“好吃又健康”？

曾几何时，零食被贴上“垃圾食品”的标签——高油、高糖、高热量，偶尔解馋可以，长期食用有害健康。然而，2025年的中国零食市场正在经历一场静默却深刻的“健康革命”。从良品铺子的“高蛋..