健康化不可逆：解码全球减糖趋势下的冰茶品类革命

2025年的食品饮料行业，健康化已非选择题，而是一道关乎生存的必答题。其中，“减糖”作为健康化的核心战场，正在重塑一个经典品类——冰茶的市场格局。这场由政策、技术和消费者需求共同驱..

可持续发展与ESG：食品饮料行业通往未来的“新护照”

当一家饮料公司因其在减少塑料包装上的创新而获得资本市场青睐，当一家食品工厂的“零碳”认证成为其产品出口欧美的通行证，这意味着，商业游戏的规则已经改变。环境、社会和治理（esg） 不..

新消费浪潮下，食品饮料品牌如何拥抱Z世代与价值共鸣

随着z世代（指1995-2009年间出生的一代人）全面步入社会和消费市场，他们不再仅仅满足于产品的物理属性，转而追求情感寄托、社交资本和精神共鸣。这股由新人群驱动的新消费浪潮，正在..

破局与立序：食品饮料行业标准化建设如何重塑市场新格局

随着消费市场的日益成熟与消费者需求的不断升级，食品饮料行业正经历一场从粗放扩张向精耕细作的深刻转型。其中，行业标准的制定与完善，作为规范市场、引导创新、保障安全的核心基础设施，正发..

新消费降温后，食品饮料行业回归“基本功”！

过去五年，新消费品牌在资本助推下高歌猛进，完美日记、泡泡玛特、喜茶等品牌快速崛起，创造了无数增长神话。然而，从2022年开始，新消费赛道明显降温，资本更加谨慎，许多曾经风光无限的品..

健康风潮下，“轻功能”饮品如何突围2000亿大市场

最近，超市货架上悄然出现了许多新面孔：主打“助眠”的 gaba 饮料、添加了益生菌的“情绪支持”气泡水、含有胶原蛋白的“美容”果汁……这些既不是传统饮料，也不是严格意义上的保健品，..

康师傅正式步入“兄弟共治”时代：少东家接任CEO，面临增长挑战

2025年12月18日，康师傅控股宣布高层人事变动：现任首席执行官陈应让将于年底合约期满后退休，自2026年1月1日起，由43岁的魏宏丞接任首席执行官一职，并继续担任执行董事。此次..

虎邦辣酱逆袭10年：以1元小料撬动老干妈的江湖地位？

近年来，一个成立仅十年的辣酱品牌——虎邦辣酱，正以前所未有的速度在传统固化的调味品市场中引发震动。数据显示，2025年前10个月，虎邦营业收入已突破6亿元，同比实现近40的高速增长..

香飘飘布局杭州线下首店：一杯平价奶茶背后的体验化转型

近日，香飘飘全国首家原叶鲜泡茶线下体验店在杭州大悦城正式营业，引发广泛关注。与喜茶、霸王茶姬等主打高端现制茶饮不同，香飘飘此次门店单杯售价集中在10元左右，定价亲民。店内不仅提供现..

“火腿第一股”年内再度换帅，90后少东家郑虎接任总裁

12月15日，金字火腿（002515.sz）发布公告，宣布公司总裁郭波因个人原因辞职，由公司实际控制人、董事长郑庆昇之子、“90后”郑虎接任总裁一职，任期将持续至公司第七届董事会届..

怡宝推出环保纸盒装纯净水，开启包装水绿色新趋势

近日，华润怡宝正式宣布推出全新环保纸盒装纯净水。这一举措不仅丰富了品牌自身产品矩阵的可持续发展路径，更凭借其市场影响力将相对小众的盒装水品类推向更广泛的消费视野，引发行业与市场的共..

价值感回归与情绪消费，高端化与“愉悦补偿”下的品类新机会

在理性消费趋势抬头的同时，市场呈现出显著的“消费分级”特征。一方面，基础民生品价格敏感度上升；另一方面，在特定品类和场景下，消费者愿意为极致品质、独特体验和情绪价值支付溢价。高端化..

渠道格局剧震——即时零售与会员店如何重塑快消品增长逻辑

传统电商平台增长放缓，线下渠道分化加剧。以美团闪购、饿了么为代表的即时零售，以及以山姆、costco、盒马x会员店为代表的付费会员店，正成为驱动食品饮料增长的双重引擎。这两种渠道不..

鸣鸣很忙境外上市备案获批，拟登陆港交所加速全球化布局

12月11日，中国证监会国际合作司发布公告，宣布已通过湖南鸣鸣很忙商业连锁股份有限公司境外发行上市及境内未上市股份“全流通”的备案。这标志着这家国内领先的量贩零食企业正式开启赴港上..

新品速递 | 百事无糖“粉红奶昔可乐”首发711，元气森林“煮茶”、

近日，多家食品饮料品牌陆续推出新品，从茶饮、果汁到乳制品、气泡水及可乐，覆盖多元消费场景，为市场注入新鲜活力。以下为近期新品动态整理：1. 元气森林推出“煮茶”系列：真材实料，慢煮..

乳业新蓝海：金典鲜活牛奶如何突破百亿市场缺口

中国乳制品行业正迎来结构性升级的关键时期。在市场规模持续扩大的同时，消费需求也呈现出深度分化与多元升级的态势。据统计，2023年国内乳制品市场总规模已超过5800亿元，预计到202..

买饮料，以后只买“内容”？可重复灌装模式悄然兴起!

为了环保，你愿意重复使用同一个饮料瓶吗？现在，一些勇敢的品牌正在尝试推广这种“卖饮料，不卖瓶”的新模式，试图从根源上减少包装浪费。两种模式，你更喜欢哪种？店里的“饮料加油站”：在一..

老祖宗的智慧火了！“轻养生”饮料成年轻人新宠！

当“保温杯里泡枸杞”成为网络热梗，一种更潮、更美味的“轻养生”方式正在饮料界流行起来。这一次，主角是升级换代后的“药食同源”食材。什么是“轻养生”饮料？好喝无负担的“中式灵感”它可..

自己动手“调配”功能饮料！模块化饮品火了！

补充维c？提神醒脑？助眠放松？……面对市面上五花八门的功能饮料，你是不是觉得选择困难：一瓶饮料功能太多怕不靠谱，功能单一又满足不了多变的日常需求？现在，一种像“乐高”一样可以自己组..

包装会“说话”了！智能标签告诉你饮品啥时最好喝！

你是否有过这样的疑惑：冰箱里那瓶牛奶，虽然没过保质期，但好像味道有点不对劲？或者，刚买的鲜榨果汁，真的像标签说的那么“新鲜”吗？现在，一种能主动“汇报”新鲜度的智能包装来了。它上面..